饼干代加工百科

如何制作健康粗粮饼干,饼干OEM代加工厂告诉你

        今天鸿福代加工厂家食品小编给大家倡导一下健康生活健康饮食的概念,要注意饮食健康,那么饼干代加工厂家小编就教大家做一款很好吃很健康少油少糖的粗粮饼干吧,粗粮是现在很多人们追求养生常吃的主食之一,可是很有营养价值的哦。
  
  原料:黄油60克、植物油(我用的是橄榄油)60克、白糖120克、低筋面粉250克、燕麦100克、牛奶35克、红枣80克。
  
  1、60克黄油放入容器里隔水或者用微波炉融化;
  
  2、容器里放入60克植物油和120克白糖搅拌均匀;
  
  3、加入250克低筋面粉,100克燕麦和35克牛奶;
  
  4、把80克红枣剪成小碎块后加入容器里;
  
  5、用小勺子上下左右搅拌均匀(就是用炒菜的方式搅拌,不要打圈就可以);
  
  6、用手捏起一个小面团,33克左右;
  
  7、整形的方法有三种,就是把面团放在案板上摁扁,第二种就是放在手里摁扁,但是这两种方法容易弄碎面团,所以还要把边缘用手指修复一下。第三种方法就是把面团用保鲜膜包住后摁扁,那样面团就不容易碎了;
  
  8、把整形好的面团放入平底锅,开大火50秒后改小火,两面各煎12分钟左右后拿出晾凉。
  
  9、这款粗粮饼干我觉得还是有点甜,所以我觉得大家在做的时候可以把白糖减少到100克左右就差不多了。
 
  
  粗粮就是谷物类、杂豆类、茎块类的统称,粗粮的营养价值可是比精米细面还要好哦,这款粗粮饼干大家可以多学习很容易就可以做出来呢。
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